Manger des pommes peut-il provoquer un empoisonnement au cyanure, un mythe ou un fait ?
, Jakarta - Presque tout le monde aime les pommes. Ce fruit a de nombreux types et peut être transformé en une variété d'aliments délicieux. Ce fruit possède également des propriétés antioxydantes qui aident à protéger contre les dommages oxydatifs cancérigènes. Cependant, cela ne signifie pas que les pommes sont toujours sans danger pour la consommation. Parce que dans la pomme, il y a de petites graines noires que l'on pense être toxiques si elles sont consommées.
Les pépins de pomme contiennent de l'amygdaline, une substance qui libère du cyanure lorsqu'elle entre en contact avec les enzymes digestives humaines. Cependant, est-il vrai que si quelqu'un en consomme, il peut subir un empoisonnement au cyanure ?
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Intoxication au cyanure en mangeant des pépins de pomme
En fait, l'empoisonnement à la cyandie dû à la consommation de pépins de pomme est très rare, surtout si vous les mangez accidentellement. Habituellement, dans une pomme, il y a environ cinq pépins de pomme, et en petites quantités, il peut être détoxifié par les enzymes du corps. Cependant, s'il est consommé en grande quantité, il peut être très dangereux. Une personne doit mâcher et manger environ 200 pépins de pomme, ou environ 40 trognons de pomme, pour s'empoisonner à la cyandie.
Le cyanure est un produit chimique connu comme l'un des poisons les plus mortels. Ce composé a été utilisé dans la guerre chimique et le suicide de masse. De nombreux composés contenant du cyanure, appelés cyanoglycosides, se trouvent dans la nature et souvent dans les graines de fruits. L'amygdaline en fait partie.
Les pépins de pomme, et de nombreuses autres pépins ou noyaux de fruits, ont une enveloppe extérieure dure qui résiste aux sucs digestifs. Mais si vous mâchez les graines, l'amygdaline peut être libérée dans le corps et produire du cyanure. Une dose de 1 à 2 mg est la dose orale mortelle de cyanure pour un homme de 70 kg. L'Agence pour le registre des substances toxiques et des maladies (ATSDR) affirme que l'exposition à même de petites quantités de cyanure peut être dangereuse. Le cyanure peut endommager le cœur et le cerveau, provoquant même le coma et la mort. Les symptômes d'empoisonnement au cyanure peuvent survenir rapidement. Ils comprennent l'essoufflement et les convulsions. Les deux peuvent provoquer une perte de conscience.
Mais rappelez-vous, vous ne subirez pas d'empoisonnement au cyanure si vous n'avalez que cinq pépins de pomme. Outre les pommes, plusieurs autres fruits contiennent également de l'amygdaline, tels que les pêches, les abricots et les cerises.
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Alors, que se passe-t-il si quelqu'un est victime d'un empoisonnement à la cyandie ?
Le traitement d'une intoxication aiguë au cyanure nécessite une action rapide et l'identification de l'aliment ou de la boisson le plus susceptible d'en être la cause. Les personnes soupçonnées d'être exposées par inhalation doivent d'abord être évacuées de la zone contaminée et les vêtements contaminés au cyanure doivent être retirés immédiatement. Si l'ingestion de cyanure est suspectée et que la personne victime d'une intoxication vomit, elle doit être traitée par un personnel médical qualifié qui porte également un masque, des gants doubles et une protection oculaire est également nécessaire pour éviter une nouvelle contamination.
Du charbon activé peut également être administré si le patient est conscient, seulement 1 heure après qu'il a avalé.Bien qu'il puisse ne pas être efficace contre l'empoisonnement au cyanure, le charbon activé peut être utile chez les patients qui peuvent avoir ingéré des poisons autres que le cyanure. L'oxygénothérapie et d'autres traitements tels que les anti-épileptiques, les fluides intraveineux doivent également être effectués comme traitement d'appoint.
Le traitement principal de l'empoisonnement au cyanure est l'administration d'un antidote, à savoir l'hydroxocobalamine. Ce médicament peut être administré à une personne qui présente des symptômes tels que des changements dans l'état mental, une tension artérielle et un pouls instables ou une insuffisance respiratoire. Cependant, ce médicament a également des effets secondaires, tels que des maux de tête, des indigestions, des réactions allergiques et une hypertension, ce qui fait également que l'urine du patient ressemble à du vin rouge foncé.
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Si vous travaillez dans un endroit où vous pouvez être exposé au cyanure, cela ne fait jamais de mal de fournir cet antidote. Vous pourrez peut-être obtenir ce médicament sur ordonnance d'un médecin et l'échanger à . Votre commande arrivera dans moins d'une heure. Vous pouvez non seulement acheter des médicaments, mais aussi des suppléments utiles pour votre santé. Pratique n'est-ce pas ? Utilisons l'application maintenant!
