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Jakarta – Le sel est l'une des épices utilisées pour rendre le goût des aliments plus savoureux et délicieux. Même ainsi, le niveau de sel ou de sodium nécessaire à l'organisme est très faible, même si presque tous les aliments que vous consommez contiennent du sel. L'entrée excessive de sel dans le corps peut bien sûr vous rendre sensible à l'hypertension, ce qui déclenche l'apparition de diverses maladies graves, telles que les accidents vasculaires cérébraux et les maladies cardiaques.

Cependant, vous n'avez pas à vous inquiéter. Réduire la consommation de sel dans le corps ne signifie pas que vous perdrez le goût savoureux des aliments que vous cuisinez. Vous pouvez utiliser les ingrédients alternatifs suivants à la place du sel :

1. Margarine

Alternative au sel Celui-ci est très facile à trouver, car il est déjà vendu librement chez supermarché et supérette . Les gens pensent que la margarine est identique au beurre, mais il s'avère qu'elles sont différentes. Le beurre a deux saveurs, à savoir nature ou salée, tandis que la margarine est définitivement salée, en raison de sa teneur en sel.

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2. Sauce aux huîtres

Vous pouvez également utiliser de la sauce aux huîtres pour remplacer la consommation de sel. Cette sauce est à base d'huîtres, avec une texture épaisse et une couleur noirâtre. Goût? Bien sûr salé et salé. En fait, le traitement n'utilise pas de sodium ou de sel ajouté, de conservateurs et de micine. Vous pouvez également trouver de la sauce aux huîtres avec des petits morceaux de chair d'huîtres.

3. Sauce de soja

Il y a la sauce soja sucrée, il y a aussi la sauce soja. Si la sauce soja sucrée a une texture épaisse, la sauce soja salée est liquide même si elle est également fabriquée à partir de graines de soja noires. La sauce de soja est traitée à partir de la fermentation végétale avec l'ajout de sel. Cette sauce de soja est largement utilisée comme substitut du sel dans divers types de plats chinois aux saveurs orientales.

4. Poisson salé

Alternative au sel le suivant est le poisson salé. Bien sûr, vous connaissez déjà le goût de cet ingrédient alimentaire. Lors du processus de conservation, le poisson est séché au soleil avec une certaine quantité de sel. Bien qu'il ait un goût très salé, le poisson salé est toujours mieux utilisé pour l'assaisonnement que le sodium. Comment l'utiliser est facile. Faites simplement frire le poisson salé séché et écrasez-le jusqu'à consistance lisse. Saupoudrer la poudre sur les aliments.

5. Chili

Comment le goût épicé du chili peut-il remplacer le goût salé du sel ? Bien sûr que vous pouvez, car en plus de provoquer un goût épicé, le piment a également un goût salé naturel comme le sel. Par conséquent, cet ingrédient alimentaire est largement choisi par le peuple indonésien pour rendre les plats plus savoureux et savoureux. Il peut être utilisé entier, en tranches ou en poudre.

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6. Gingembre

Presque le même que le chili, le gingembre a un arôme et un goût forts. En Indonésie, le gingembre lui-même est largement utilisé pour diverses choses, allant des arômes, des médicaments aux boissons traditionnelles. Comme arôme, vous pouvez utiliser cet ingrédient comme alternative au sel pour créer un goût savoureux.

7. Feuilles de menthe

Enfin, il y a les feuilles de menthe. Ce matériau est en effet plus souvent utilisé pour réaliser des plats stylés Occidental . Il a dit que le goût sucré et épicé qui est rafraîchissant dans les feuilles de menthe peut faire de cet ingrédient un substitut du sodium. Peut-être qu'au début, cela semble étrange, mais avec le temps, vous pourrez certainement obtenir un goût unique qui n'est pas moins délicieux que lorsque vous utilisez encore du sel.

Ce sont sept ingrédients que vous pouvez utiliser comme alternative au sel pour créer un goût salé. Si vous souhaitez poser diverses questions sur l'alimentation et la nutrition, vous pouvez utiliser le service chat en direct depuis l'application et demandez directement au médecin. De plus, vous pouvez également acheter des médicaments et effectuer des contrôles de laboratoire sans quitter la maison. Allez, Télécharger application sur votre téléphone dès maintenant !