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, Jakarta – Manger des fruits de mer aka Fruit de mer est souvent associée à un risque d'augmentation du taux de cholestérol dans le sang. En fait, les personnes qui ont des antécédents d'hypercholestérolémie essaient souvent d'éviter ce type d'aliments. Mais ne vous inquiétez pas, s'il est consommé correctement et sans excès, Fruit de mer en fait assez amical pour les personnes ayant un taux de cholestérol élevé, vous savez !

En fait, il existe plusieurs types de fruits de mer qui peuvent aider à lutter contre l'hypercholestérolémie. Eh bien, si vous êtes un amant Fruit de mer , mais ne voulez pas que le taux de cholestérol augmente, ne vous inquiétez pas. Essayez les 3 types de fruits de mer suivants qui peuvent être bénéfiques pour les personnes ayant un taux de cholestérol élevé !

1. Coquilles

Les crustacés sont une alternative appropriée aux fruits de mer pour les personnes ayant un taux de cholestérol élevé. Les crustacés ne contiennent-ils pas de cholestérol ? En fait, ce fruit de mer contient également du cholestérol. Or, le cholestérol contenu dans les coquillages serait une substance difficilement absorbable par les intestins. C'est-à-dire que le cholestérol obtenu à partir de la consommation de crustacés sera immédiatement excrété par l'organisme par les selles.

De plus, les coquillages contiennent également de nombreux nutriments bons pour le corps. La chair de moule est riche en vitamine B12, en fer, en calcium et en phosphore. Le contenu est nécessaire à l'organisme pour favoriser la croissance des os et des nerfs. Mais gardez à l'esprit que la consommation de coquillages doit également être limitée. Car, il y a un risque d'intoxication si vous mangez trop de coquillages. Les moules sont incluses dans la liste des types d'aliments les plus facilement contaminés par des virus et des bactéries.

2. Crevettes et Homard

C'est indéniable, ces deux types de fruits de mer contiennent du cholestérol. Cependant, les crevettes et le homard contiennent également des niveaux élevés d'oméga-3. La bonne nouvelle, les oméga-3 contenus dans les crevettes et le homard peuvent neutraliser le mauvais cholestérol dans le sang. Les fruits de mer sont également riches en sélénium et en fer.

Bien que beaucoup contiennent de bons nutriments, manger des crevettes et du homard ne devrait pas être excessif. De plus, la façon de traiter cet aliment est également très importante pour maintenir sa nutrition. Évitez de manger des crevettes et du homard frits, cela ne fera qu'augmenter la quantité de cholestérol. La meilleure façon de le consommer est de le faire bouillir ou de le cuire à la vapeur.

3. Thon et saumon

Les deux types de poisson sont fortement recommandés pour la consommation par les personnes ayant un taux de cholestérol élevé. La raison en est que le thon et le saumon ont une teneur élevée en oméga-3. Ce contenu combattra et aidera à réduire les niveaux de «mauvais» cholestérol dans le corps. Puis en même temps, il y a une augmentation du « bon » cholestérol dans le sang. Fondamentalement, il existe deux types de cholestérol, à savoir : lipoprotéines de basse densité aka LDL qui est connu comme le mauvais cholestérol. Lipoprotéine de haute densité qui est connu comme le bon cholestérol.

Plus le taux de bon cholestérol ou HDL est élevé, mieux c'est pour la santé. Parce que le cholestérol HDL joue un rôle dans la protection du cœur contre les crises, il prévient également les accidents vasculaires cérébraux. Inversement, si le niveau de mauvais cholestérol, aussi appelé LDL, est plus élevé, le risque de maladie cardiaque peut être considérablement augmenté.

Pour garder votre cœur en bonne santé, assurez-vous de vérifier régulièrement votre taux de cholestérol. Le niveau de HDL recommandé est de 60 milligrammes/dL ou plus. Si le HDL est inférieur à 40 milligrammes/dL, le risque de maladie cardiaque est plus élevé.

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