Ne vous contentez pas de consommer, poisson-globe venimeux

, Jakarta – Le poisson est souvent classé comme un aliment sain par rapport à d'autres types de viande, tels que le poulet, le bœuf, la chèvre et autres. C'est cette bonne teneur en matières grasses qui fait du poisson un ingrédient alimentaire plus sain. Cependant, il s'avère que tous les poissons ne sont pas propres à la consommation. Il existe plusieurs types de poissons qui sont toxiques et peuvent être mortels s'ils sont consommés. Le poisson-globe par exemple. Le poisson-globe contient de la tétrodotoxine, qui est le type de poison le plus mortel. Voici quelques faits que vous devez savoir.

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Faits sur le poisson-globe qui s'avèrent venimeux

Le poisson-globe est en fait rarement consommé en Indonésie, mais ce type de poisson est souvent servi sur les continents asiatiques. Au Japon, par exemple, le poisson-globe est souvent transformé en soupe, en sushi et en sashimi. Le poisson-globe contient des substances toxiques, il est donc traité correctement. Un chef doit être vraiment formé pour couper la chair de poisson-globe. Parce qu'il y a certaines parties qui sont jetées parce qu'elles contiennent des toxines.

Cité de la page Centre de contrôle et de prévention des maladies , foie, gonades, intestins et peau de poisson-globe contenant de la tétrodotoxine et de la neurotoxine. Si cette partie n'est pas éliminée ou traitée correctement, les personnes qui la consomment peuvent être empoisonnées et courir un risque de décès de 60%.

Il convient également de noter que la tétrodotoxine est l'un des poisons les plus mortels au monde. En fait, non seulement le poisson-globe, la tétrodotoxine se trouve également dans les grenouilles et les crapets.

Quels sont les symptômes d'une intoxication au poisson-globe ?

La tétrodotoxine est thermostable et peut inhiber la transmission des signaux nerveux aux muscles squelettiques. Lancement de médecine Santé, Les symptômes d'empoisonnement commencent généralement 10 à 45 minutes après la consommation du poisson. Les premiers symptômes sont généralement des picotements sur la langue et la surface de la bouche. D'autres symptômes incluent un engourdissement dans la bouche, des nausées et des vomissements.

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Si elles ne sont pas traitées immédiatement, les personnes qui mangent du poisson-globe peuvent souffrir de paralysie, de perte de conscience, d'insuffisance respiratoire et peuvent entraîner la mort. Étant donné que cet empoisonnement peut être mortel, vous ne devriez jamais essayer de transformer et de consommer du poisson-globe. Si vous voulez le manger, assurez-vous que le poisson soit traité par un chef fiable et connaissant déjà parfaitement l'anatomie de ce poisson.

Première manipulation de l'empoisonnement au poisson-globe

Cité de WebMD, Le premier traitement lorsqu'une personne est empoisonnée par du poisson-globe est de laisser la personne vomir le poisson qu'elle a consommé si elle est encore consciente. Assurez-vous que la personne vomit au plus tard trois heures après avoir mangé le poisson-globe. Tournez le corps sur le côté si la personne vomit parce que la personne risque de paralyser, donnez-lui la respiration artificielle pour qu'elle reste éveillée jusqu'à ce que la personne reçoive un traitement médical à l'hôpital.

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Donc, ce sont les informations sur le poisson-globe venimeux que vous devez connaître. Si vous voulez en savoir plus sur d'autres aliments toxiques, vous pouvez demander au médecin . Grâce à l'application, vous pouvez contacter un médecin à tout moment et n'importe où.

Référence :
WebMD. Récupéré en 2020. Wilderness: Pufferfish Poisoning.
Médecine Santé. Accédé en 2020. Empoisonnement au poisson-globe.
Centre de contrôle et de prévention des maladies. Accédé en 2020. Empoisonnement à la tétrodotoxine associé à la consommation de poisson-globe transporté du Japon -- Californie, 1996.

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