Le chou frisé et les épinards déclenchent la goutte, vraiment ?
, Jakarta - La goutte est une forme d'arthrite douloureuse. Cette condition se produit lorsque les niveaux d'acide urique sont élevés dans le sang, provoquant la formation et l'accumulation de cristaux à l'intérieur autour des articulations. La goutte est souvent déclenchée par la consommation de certains aliments.
Vous devez savoir que l'acide urique est produit lorsque le corps décompose des produits chimiques appelés purines. Les purines ne sont pas seulement produites naturellement dans le corps, mais se trouvent également dans certains aliments, tels que le chou frisé et les épinards. En évitant les aliments riches en purines, il peut aider à réduire les niveaux d'acide urique.
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Le chou frisé et les épinards peuvent causer la goutte
Comme mentionné précédemment, l'acide urique est produit lorsque le corps décompose des produits chimiques appelés purines. Le corps humain produit naturellement des purines. Cependant, les purines sont également souvent présentes dans certains aliments.
Les types d'aliments qui contiennent des purines élevées comprennent le chou frisé et les épinards. Le chou frisé et les épinards ont une teneur en purine suffisamment élevée et peuvent la décomposer en acide urique. En théorie, manger ces deux légumes peut augmenter le risque de goutte chez une personne. Cependant, cela dépend aussi de la quantité et de la fréquence à laquelle vous mangez ces deux légumes.
En suivant un régime d'acide urique, vous pouvez réduire les niveaux d'acide urique dans le sang. Il s'agit d'une étape naturelle pour réduire le risque de troubles de l'acide urique qui se produisent à plusieurs reprises et ralentir les dommages articulaires. Les personnes souffrant de gouttes ont généralement besoin de médicaments pour traiter la douleur et abaisser les taux d'acide urique. À propos de ce médicament, vous pouvez demander au médecin via l'application .
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Autres aliments à éviter
Cependant, manger des aliments dérivés des plantes peut déclencher la goutte, mais pas toutes les plantes. Si vous souffrez d'un trouble de la goutte, vous devez limiter ou éviter considérablement les aliments suivants :
- Viande rouge et abats, comme le foie ou les rognons. C'est parce que ces aliments sont riches en graisses saturées.
- Fruits de mer, comme le homard, les crevettes, les sardines, les anchois, le thon et le maquereau.
- Boissons riches en sucre, ainsi que du fructose (le sucre vient des fruits).
- Boissons alcoolisées, en particulier la bière.
Certaines personnes peuvent abaisser rapidement les niveaux d'acide urique. Le jeûne est connu pour déclencher les symptômes de la goutte, car en jeûnant, les gens se déshydratent. Les personnes souffrant de gouttes doivent prendre des précautions particulières en gardant le corps hydraté.
Les principes généraux d'un mode de vie sain pour traiter la goutte sont :
Perdre du poids. Le surpoids peut augmenter le risque de développer la goutte. Perdre du poids réduira également le risque de goutte. Réduire votre nombre de calories et perdre du poids (même sans régime alimentaire restrictif en purines) peut abaisser les niveaux d'acide urique et réduire leur récurrence. Perdre du poids peut également réduire le stress sur toutes les articulations du corps.
Réduire les glucides complexes. Manger plus de fruits, de légumes et de grains entiers signifie donner au corps des glucides complexes. Il est préférable d'éviter les aliments et les boissons contenant du sirop de maïs à haute teneur en fructose et de limiter la consommation de jus de fruits (même sans édulcorants ajoutés).
Fluide. Restez bien hydraté en buvant beaucoup d'eau.
Moins gras. Réduisez les graisses saturées de la viande rouge, de la volaille grasse et des produits laitiers riches en matières grasses.
Protéines. Concentrez-vous sur la viande et la volaille maigres, les produits laitiers faibles en gras comme source de protéines.
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C'est ce que vous devez savoir sur les aliments qui déclenchent la goutte. À partir de maintenant, vous devriez être prudent dans la détermination des choix alimentaires afin que l'acide urique ne se reproduise pas.
