Ne vous y trompez pas, ce sont les premiers secours en cas d'intoxication alimentaire
, Jakarta – Une intoxication alimentaire peut être causée par la consommation d'aliments contaminés. Dans la plupart des cas, les aliments n'ont pas été cuits correctement et sont contaminés par des bactéries, telles que Salmonelle ou Escherichia coli (E. coli) que l'on trouve principalement dans la viande.
Une personne peut ressentir les effets d'une intoxication alimentaire en quelques heures et tombera souvent malade ou aura la diarrhée. Mais dans certains cas, cela peut prendre jusqu'à trois jours. Les effets d'une intoxication alimentaire peuvent rendre une personne très malade. Qu'est-ce que les premiers secours en cas d'intoxication alimentaire ?
Traitement contre les intoxications alimentaires
Si vous ou un de vos proches souffrez d'une intoxication alimentaire, voici les étapes à suivre.
Contrôler les nausées et les vomissements
Évitez les aliments solides jusqu'à la fin des vomissements. Ensuite, mangez des aliments légers et fades, comme des craquelins salés, des bananes, du riz ou du pain. Boire de l'eau peut aider à prévenir les vomissements.
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Ensuite, ne mangez pas d'aliments frits, gras, épicés ou sucrés. Ne prenez pas de médicaments antinauséeux ou anti-diarrhéiques sans en parler à votre médecin. Cela peut avoir des effets secondaires et aggraver la diarrhée.
Il est préférable de consulter un expert. Si vous êtes dans une telle situation, demandez directement à . Des médecins ou des psychologues experts dans leur domaine essaieront de vous apporter la meilleure solution. Comment, assez Télécharger application via Google Play ou l'App Store. Grâce aux fonctionnalités Contacter le médecin vous pouvez choisir de discuter à travers Appel vidéo/vocal ou Discuter .
Prévenir la déshydratation
Comme indiqué précédemment, l'eau potable est très importante. Commencez par petites gorgées et buvez progressivement plus. Si les vomissements et la diarrhée persistent plus de 24 heures, prenez une solution de réhydratation orale.
Aller chez le docteur
Vous avez besoin de l'aide d'un expert si vous présentez les symptômes suivants :
Douleurs sévères à l'estomac.
Fièvre.
Diarrhée sanglante ou selles foncées.
Vomissements prolongés ou sanglants.
Signes de déshydratation, tels que bouche sèche, diminution de la miction, étourdissements, fatigue ou augmentation de la fréquence cardiaque ou de la fréquence respiratoire.
Les effets graves à long terme associés à certains types courants d'intoxication alimentaire comprennent :
Insuffisance rénale.
Arthrite chronique.
Dommages au cerveau et aux nerfs.
Décès.
Certaines personnes ont un risque plus élevé d'intoxication alimentaire. Cela signifie qu'ils sont plus susceptibles de tomber malades à cause d'aliments contaminés s'ils tombent malades, les effets sont beaucoup plus graves. Elles sont:
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Femmes enceintes.
Enfants de moins de 5 ans.
Adultes de 65 ans et plus.
Les personnes dont le système immunitaire est affaibli en raison d'une maladie ou d'un traitement médical.
Gardez à l'esprit qu'il existe plusieurs causes d'intoxication alimentaire, et ce sont:
Bactéries et virus
Les bactéries et les virus sont les causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire. Les symptômes et la gravité d'une intoxication alimentaire varient en fonction de la bactérie ou du virus qui a contaminé l'aliment.
Parasite
Les parasites sont des organismes qui obtiennent de la nourriture et une protection contre d'autres organismes vivants appelés hôtes. Aux États-Unis, les parasites d'origine alimentaire les plus courants sont les protozoaires, les vers ronds et les ténias.
Moisissures, toxines et contaminants
La plupart des intoxications alimentaires sont causées par des bactéries, des virus et des parasites plutôt que par des substances toxiques présentes dans les aliments. Cependant, certains cas d'intoxication alimentaire peuvent être attribués à des toxines naturelles ou à des additifs chimiques.
Allergènes
Une allergie alimentaire est une réponse anormale à un aliment déclenchée par le système immunitaire. Certains aliments, comme les noix, le lait, les œufs, le poisson, les crustacés, les fruits à coque, les arachides, le blé ou le soja, peuvent provoquer des réactions allergiques chez les personnes souffrant d'allergies alimentaires.
