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, Jakarta - Escherichia coli alias E. coli est une bactérie commensale dans le gros intestin humain, mais comprend également des bactéries qui attaquent le plus souvent les humains. Fondamentalement, ces bactéries se composent de plusieurs types et la plupart d'entre elles sont inoffensives. Autrement dit, seuls quelques types de bactéries E. coli peuvent déclencher des perturbations dans l'organisme, au détriment de la santé.

Même ainsi, cette attaque bactérienne ne doit pas être prise à la légère, surtout si elle attaque les enfants. Il existe un type de bactérie E. coli qui peut en fait causer de graves problèmes de santé, tels qu'une intoxication alimentaire et des infections dangereuses. Les toxines produites par la bactérie E. coli peuvent endommager les parois de l'intestin grêle et provoquer des crampes d'estomac, de la diarrhée et des vomissements.

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La plupart de ces bactéries pénètrent dans l'organisme en raison de la consommation d'aliments ou de boissons contaminés. La mauvaise nouvelle est que les bactéries E. coli attaquent le plus souvent les enfants, causant des problèmes de santé. En plus des enfants, ces bactéries sont également plus susceptibles d'attaquer les femmes enceintes et les personnes âgées. Alors, que peut-on faire pour prévenir l'infection bactérienne à E. coli chez les enfants ?

• Apprendre aux enfants à se laver les mains

L'un des meilleurs moyens de prévenir l'infection à E. coli est d'apprendre aux enfants à se laver les mains régulièrement. Enseignez cette habitude surtout après que votre tout-petit touche des animaux, joue dehors, après être allé aux toilettes et avant de manger.

• Laver les fruits et légumes

Les bactéries E. coli peuvent également être trouvées dans les fruits et légumes, puis peuvent pénétrer dans le corps lorsque ces aliments sont consommés. Par conséquent, la prévention de la transmission et de l'infection de ces bactéries peut se faire en faisant laver aux enfants les fruits et légumes qui seront consommés. Les mères doivent également s'habituer à laver les aliments avant de les cuisiner et de les donner au bébé.

• Propreté de la vaisselle

En plus de maintenir l'hygiène des mains et du corps, la prévention de cette infection bactérienne peut également se faire en maintenant la propreté des ustensiles de cuisine. Apprenez aux enfants à toujours séparer les couverts propres et sales. De plus, demandez à votre enfant de remplacer l'assiette ou le verre qu'il utilise s'il a l'air sale.

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• Méfiez-vous des aliments crus

Les bactéries E. coli se trouvent le plus souvent dans les aliments crus. Pour que les enfants ne soient pas contaminés, prenez l'habitude de séparer la viande crue des aliments cuits ou autres objets propres. De plus, assurez-vous que votre tout-petit ne consomme pas de lait cru car cela peut augmenter le risque de propagation du virus E. coli.

• Conserver les aliments dans le réfrigérateur

Les restes de nourriture laissés sur la table risquent de contracter des bactéries pathogènes, notamment des bactéries E. coli. Si la nourriture est ensuite consommée, les bactéries peuvent pénétrer dans le corps et infecter et déclencher des problèmes de santé. Pour éviter cela, prenez l'habitude de conserver les restes au réfrigérateur ou au réfrigérateur.

• Ne cuisinez pas en cas de diarrhée

Une façon de protéger votre tout-petit contre la bactérie E. coli est d'éviter de cuire les aliments pendant la diarrhée. En effet, les mères peuvent transmettre des bactéries causant la diarrhée, notamment E. coli, dans les aliments cuits. Et lorsque la nourriture est consommée, l'enfant contractera également la maladie.

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