Comment répondre aux besoins quotidiens en vitamine A
, Jakarta - La vitamine A est une vitamine essentielle dont le corps a besoin pour sa croissance et son développement. La vitamine A est importante pour le développement cellulaire, la fonction visuelle, la fonction immunitaire et la reproduction. La vitamine A aide également le cœur, les poumons, les reins et d'autres organes à fonctionner correctement.
La vitamine A se trouve dans de nombreux aliments, comme les épinards, les produits laitiers et le foie. D'autres sources se trouvent dans les aliments riches en bêta-carotène, tels que les légumes à feuilles vertes, les carottes et le cantaloup. Le corps va convertir le bêta-carotène en vitamine A.
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Répondre aux besoins en vitamine A de l'alimentation quotidienne
La forme de vitamine A dépendra de la source. Par exemple, le rétinol prêt à l'emploi, la forme active de la vitamine A, provient uniquement de sources animales. Les sources les plus riches en rétinol sont :
- Les abats, comme le foie.
- Poissons gras, comme le thon.
- Lait et fromage.
- Œuf.
Les aliments végétaux contiennent des caroténoïdes, qui sont la forme antioxydante de la vitamine A. Le corps la convertit en rétinol au besoin. Les caroténoïdes sont des pigments orangés qui contribuent à la couleur de certains fruits et légumes. Sources de fruits et légumes riches en caroténoïdes, à savoir :
- Citrouille;
- Carotte;
- Patate douce;
- Paprika rouge;
- cantaloup;
- Abricot;
- Mangue.
Les aliments végétaux riches en bêta-carotène comprennent les légumes à feuilles vert foncé, tels que :
- Brocoli;
- Épinard;
- Radis vert.
En incluant toujours des aliments quotidiens avec des sources de vitamine A, les besoins en vitamine A seront satisfaits chaque jour.
Contribution de la vitamine A à la santé corporelle
La vitamine A contribue à diverses fonctions corporelles et aide à prévenir divers problèmes, notamment :
- Poulet aveugle
- Infections, en particulier dans la gorge, la poitrine et l'estomac.
- Hyperkératose folliculaire, qui peut provoquer une peau sèche et bosselée.
- Problèmes de fertilité.
- Retard de croissance de l'enfant.
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Si vous consommez de la vitamine A en quantité suffisante, alors les bénéfices perçus, tels que :
- Diminution du risque de cancer. Un apport adéquat en caroténoïdes aide à réduire le risque de cancer du poumon, de la prostate et d'autres types de cancer.
- Peau et cheveux sains. La vitamine A est importante dans la croissance de tous les tissus du corps, y compris la peau et les cheveux. La vitamine A contribue à la production de sébum, qui est l'huile qui aide à maintenir les niveaux d'hydratation de la peau et des cheveux.
Il faut également être conscient que la consommation de vitamine A à la fois sous forme d'aliments et de compléments a également des limites. Plusieurs études ont montré que la prise de plus de 1,5 milligramme de vitamine par jour en moyenne pendant de nombreuses années peut affecter la santé des os, augmentant le risque de fractures chez les personnes âgées.
Ceci est important pour les personnes âgées, en particulier les femmes, qui courent un risque élevé de développer l'ostéoporose, une maladie qui affaiblit les os. Si vous mangez des abats ou du foie plus d'une fois par semaine, il est probable que vous preniez trop de vitamine A.
Aujourd'hui, de nombreuses multivitamines contiennent de la vitamine A. D'autres suppléments, tels que l'huile de foie de poisson, sont également riches en vitamine A. Si vous prenez des suppléments contenant de la vitamine A, assurez-vous que votre consommation quotidienne d'aliments et de suppléments ne dépasse pas 1,5 milligramme. Si vous mangez du foie chaque semaine, ne prenez pas de suppléments contenant de la vitamine A.
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La vitamine A est un nutriment essentiel qui contribue à de nombreuses fonctions de l'organisme, telles que la protection de la santé des yeux. En consommant régulièrement des sources alimentaires quotidiennes contenant de la vitamine A, les besoins quotidiens en vitamine A seront automatiquement satisfaits.
Mais dans certains cas, il faut discuter avec le médecin via l'application pour obtenir de la vitamine A à partir de compléments alimentaires. Toute personne prenant des suppléments de vitamine A doit être vigilante et suivre les instructions de son médecin. Car trop de vitamine A peut être toxique à fortes doses.
