4 Accompagnements Nutritifs pour Compagnon de Repas Capcay
« Le Capcay est cuisiné avec plusieurs types de légumes, dont le chou blanc, le brocoli, les pois, les feuilles de moutarde, les champignons et les carottes. Pour le reste, vous pouvez ajouter du maïs jeune, des oignons verts, du poulet, des crevettes, des calamars, et ainsi de suite selon votre goût. Pour le manger, vous avez besoin d'un accompagnement de capcay. Alors, quel plat d'accompagnement convient comme plat d'accompagnement pour le capcay ? »
Jakarta – En Indonésie, le capcay est un menu de légumes très familier. Originaire de la région d'origine de la Chine, le capcay désigne une variété de légumes. Le nombre de légumes dans le capcay fait de ce légume un menu super sain. Comment le faire vous-même n'est pas aussi compliqué que vous le pensez. Vous êtes libre de mettre les légumes que vous aimez comme farce.
Manger du capcay a un goût incomplet s'il n'est pas accompagné de plats d'accompagnement. Voici quelques types de plats d'accompagnement nutritifs qui peuvent être consommés comme compagnon de capcay :
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1. Tofu frit croustillant
Le tofu a un certain nombre de bons avantages pour la santé du corps. Certains d'entre eux, à savoir contrôler la glycémie, augmenter la résistance des os, maintenir la fonction et la santé du cerveau, abaisser le taux de cholestérol et inhiber la croissance des cellules cancéreuses.
Pour faire du tofu frit croustillant, vous avez besoin de 10 morceaux de tofu blanc, 250 millilitres d'eau, 3 cuillères à soupe de farine, 1 cuillère à soupe de farine de tapioca, une demi-cuillère à café d'ail en poudre, du sel, du bouillon en poudre, du poivre et 1 cuillère à café de levure chimique .
Tout d'abord, vous pouvez mélanger tous les ingrédients, sauf le tofu. Bien mélanger, puis filtrer. Entrez le tofu, laissez reposer 5 minutes pour que les saveurs infusent. Ensuite, faites frire le tofu dans de l'huile moyenne. Faites frire jusqu'à ce qu'il soit brun. Soulever, puis égoutter. Le tofu frit croustillant est prêt à manger.
2. Tempeh frit
Tempe a un certain nombre de bons avantages pour la santé du corps. Certains d'entre eux, à savoir réparer les cellules endommagées du corps, réduire le risque d'ostéoporose, prévenir l'anémie, éloigner les radicaux libres et aider à perdre du poids.
Pour faire du tempeh frit, vous avez besoin de 2 gousses d'ail écrasées, 1 cuillère à café de sel et 2 gouttes de vinaigre. Ensuite, préparez l'eau de tempeh en mélangeant de l'ail écrasé, du sel, du vinaigre et de l'eau. Couper en morceaux et faire tremper un moment dans l'eau. Ensuite, faites frire le tempeh dans de l'huile moyenne jusqu'à ce qu'il soit brun. Soulever, puis égoutter. Le tempeh frit est prêt à manger.
3. Poulet au beurre
Le poulet a également divers avantages pour la santé. Par exemple, il aide à la santé cardiaque, aide à perdre du poids, augmente la résistance des os, augmente la testostérone et renforce le système immunitaire.
Pour faire du poulet au beurre, il vous faut 1 poulet coupé en plusieurs morceaux. Ensuite, préparez 1 oignon haché, 3 gousses d'ail hachées, 1 ciboule hachée, 1 citron vert, beurre, sucre, sel, poivre, 5 cuillères à soupe de sauce soja sucrée, 1 cuillère à soupe de sauce soja anglaise, 1 cuillère à soupe de sauce tomates, 1 cuillère à café de sauce aux huîtres , et de l'eau.
Ensuite, faites chauffer l'huile de cuisson et le beurre. Faire revenir le poulet jusqu'à ce qu'il soit cuit, puis égoutter. Faites chauffer 3 cuillères à soupe de beurre. Ensuite, faites revenir l'ail haché et l'oignon haché jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Ensuite, ajoutez la sauce soja sucrée, la sauce soja anglaise, la sauce tomate, la sauce aux huîtres, le poivre et le sel jusqu'à ce qu'elle soit pleine.
Ajouter le poulet et bien mélanger avec les épices. Ensuite, versez suffisamment d'eau. Attendez que l'eau bout.
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4. Crevettes frites à la farine
La crevette a un certain nombre de bons avantages pour la santé du corps. Certains d'entre eux, à savoir aider à perdre du poids, réduire le risque de maladie cardiaque et vasculaire, prévenir les effets du vieillissement prématuré, améliorer la fonction cérébrale et prévenir le risque d'ostéoporose.
Pour faire des crevettes frites, vous devez préparer 1 kilogramme de grosses crevettes, puis les nettoyer. Ensuite, préparez le jus de citron vert. Purée 1 morceau de gingembre gros comme le pouce, 1 morceau de curcuma gros comme le pouce, 5 gousses d'ail et sel au goût.
Pour la pâte à farine, vous devez préparer 400 grammes de farine, 200 grammes de farine de sagou, 1 cuillère à soupe de poudre d'ail, 1 cuillère à café de poudre de curcuma, 1 cuillère à café de poudre de coriandre, une demi-cuillère à café de poivre moulu, 2 œufs (séparez le jaunes et blancs). ) et sel au goût.
Ensuite, enrobez les crevettes décortiquées de jus de citron vert et d'épices moulues. Laisser reposer 20 minutes pour que les épices infusent, puis réserver. Pour le mélange de farine, mélangez le tout, puis tamisez. Ajouter les jaunes d'œufs, incorporer un peu d'eau et bien mélanger.
Enrober les crevettes du mélange de farine. Ensuite, enrobez les crevettes dans le blanc d'œuf battu et saupoudré d'une pincée de sel. Les crevettes sont prêtes à être frites dans de l'huile moyenne jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Ascenseur. puis égoutter. Les crevettes frites sont prêtes à manger.
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Ce sont quelques-uns des avantages et des recommandations pour les plats d'accompagnement que vous pouvez essayer lorsque vous dégustez du capcay. Si vous êtes une personne allergique à certains aliments et que vous souhaitez essayer un certain nombre de ces menus, vous devez d'abord en discuter avec le médecin dans l'application. pour éviter que des choses indésirables ne se produisent. Télécharger ici si vous n'avez pas encore l'application, oui.
