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, Jakarta – Lorsque vous buvez du thé avec un mélange de sucre, vous consommez un type de sucre sous une forme simple. En général, il existe deux types de sucre que vous pouvez trouver, à savoir le sucre simple et le sucre complexe. Pour connaître les deux types de sucre que vous consommez habituellement, tenez compte des différences ci-dessous.

Définition du sucre simple

Les sucres simples sont également appelés glucides. Tous les glucides simples sont constitués d'une seule (monosaccharide) ou de deux molécules de sucre (disaccharide). Parce que ce sucre est simple, il est très facile à digérer. Lorsque les sucres simples pénètrent dans la circulation sanguine, ils augmentent considérablement et rapidement la glycémie.

Le flux de sucre dans le sang élevé dans le corps doit être équilibré avec la production de l'hormone insuline dans le corps. Lorsque le flux de sucre est important, le corps a besoin de grandes quantités d'hormone insuline qui doit également équilibrer l'état du sucre dans le sang.

Les personnes en bonne santé ont la capacité de métaboliser le sucre dans le corps et peuvent être manipulées correctement. Même ainsi, consommer trop de sucre peut augmenter le risque de développer une résistance à l'insuline. Cependant, pour les personnes atteintes de diabète, cela est assez dangereux.

Habituellement, les personnes atteintes de diabète sucré ont des problèmes d'hormones insuliniques qui sont perturbés ou certaines ne produisent pas d'insuline. Comment peut-on réguler les conditions de sucre dans le sang lorsqu'il y a une augmentation du sucre après une consommation trop élevée ?

Par conséquent, les personnes atteintes de diabète doivent réguler leur apport alimentaire afin de ne pas provoquer d'hyperglycémie. Bien que fournis avec des médicaments ou des injections d'insuline, le choix du type de sucre est très important afin qu'il ne surcharge pas l'organisme des personnes atteintes de diabète.

Selon Sandra Meyerowitz, MPH, RD, nutritionniste, a déclaré à la page Santé au quotidien que toutes les sources de glucides simples ne sont pas nécessairement mauvaises. Cela dépend des aliments que vous mangez, comme les fruits et les légumes. Les deux sont des sources de vitamines et de minéraux essentiels qui contiennent naturellement des glucides ou des sucres simples. Cependant, les fruits et légumes sont très différents des autres sources de sucres simples, tels que gâteau et gâteaux contenant du sucre cristallisé ou en poudre.

La teneur en fibres des fruits et légumes agit pour changer la façon dont le corps traite les sucres simples présents dans les fruits et légumes. La fibre dans les légumes et les fruits ralentit la digestion et les rend plus semblables aux aliments à base de sucres complexes.

Vous pouvez manger des sucres simples, mais ne faites pas des sucres simples la principale source de glucides. Voici une liste de sucres simples qui doivent être limités lors d'un régime, entre autres :

- Un soda.

- Bonbons

- Biscuits.

- Pâtisserie.

- Boissons sucrées.

- Boisson énergisante.

- Crème glacée.

- Boissons non alcoolisées.

- Sucre de table (saccharose).

Définition du sucre complexe

Les sucres complexes, également appelés glucides complexes, sont des sucres dont la chaîne structurelle est plus longue que les sucres simples. En raison de leur structure complexe ou longue, les glucides complexes mettent plus de temps à se décomposer dans le corps.

Les glucides structurellement complexes sont également appelés polysaccharides. Ces polysaccharides peuvent contenir plus de 60 000 molécules de sucre. Dans le corps, 60 000 autres de ces molécules de sucre doivent d'abord être décomposées pour conserver les molécules de sucre les plus simples, à savoir en molécules uniques.

Lorsqu'il devient une molécule unique, alors ce sucre peut être absorbé dans la circulation sanguine. Cette condition fait que les glucides complexes libèrent progressivement du glucose dans la circulation sanguine et il n'y a pas de pic soudain de glycémie après avoir mangé.

La nature de ce sucre complexe ne provoque pas de pics sanguins de façon drastique et rapide après avoir mangé. Le sucre complexe est un type de sucre sans danger, en particulier pour les personnes atteintes de diabète.

Liste des aliments qui contiennent des sucres complexes :

- Pain.

- Pâtes.

- Riz.

- Pomme de terre.

- Maïs.

- Orge.

- Gruau.

Plus le sucre est complexe, mieux c'est

Les glucides plus complexes contiennent plus de nutriments tels que les vitamines et les minéraux que les glucides simples. La teneur en fibres est également plus élevée et vous rassasie plus rapidement. Pas étonnant que les aliments contenant du sucre plus complexe puissent toujours aider à maintenir le poids.

Pendant ce temps, le sucre complexe est également une source de nourriture idéale pour les personnes atteintes de diabète sucré, car il peut empêcher des pics importants de glycémie après avoir mangé. L'état de la glycémie du corps est plus stable. Si vous avez des problèmes avec les types de sucre ou d'aliments sucrés, vous pouvez demander au médecin à . Sans avoir besoin de quitter la maison, vous pouvez Discuter ou Appel vocal/appel vidéo avec le médecin via l'application ce que tu peux Télécharger sur Google Play ou l'App Store. Allez dépêche toi Télécharger maintenant!

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