6 alternatives à la sauce soja lors d'un régime, consultez les avis !
« La teneur en sucre et en sodium de la sauce de soja sucrée peut entraver le régime alimentaire que vous vivez actuellement. Malheureusement, la sauce soja semble indissociable des aliments que nous consommons au quotidien. Néanmoins, pour que le régime puisse fonctionner plus efficacement, il existe en fait plusieurs alternatives à la sauce soja sucrée lorsque vous suivez un régime. Par exemple, la sauce soja anglaise, les acides aminés à la noix de coco, la sauce aux huîtres, la sauce de poisson et la sauce soja à la noix de coco.
, Jakarta – La sauce soja sucrée est l'un des ingrédients aromatisants souvent utilisés dans divers aliments. Cependant, la sauce de soja sucrée est souvent associée à des calories élevées qui entraînent une prise de poids. En effet, la sauce soja sucrée contient du sucre et du sodium comme conservateurs. Gardez à l'esprit qu'une consommation excessive de sucre peut augmenter les niveaux de graisse dans le corps. Alors que le sodium peut donner l'impression de vouloir manger et boire constamment.
Si vous êtes au régime, il vaut mieux éviter de consommer de la sauce soja sucrée. Eh bien, vous pouvez le remplacer par des alternatives pour une alimentation plus saine. Curieux de quoi que ce soit ? Consultez les informations ici!
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Alternative à la sauce soja sucrée pour un régime plus efficace
Il existe plusieurs ingrédients de substitution à la sauce de soja sucrée qui contiennent peu de sucre et sont plus sûrs pour votre alimentation, notamment :
- Aminos de noix de coco
Rapporté de Ligne Santé, les acides aminés de noix de coco sont une alternative plus saine à la sauce soja. L'arôme est fabriqué à partir de sève de noix de coco biologique et de sel de mer naturel. De plus, les acides aminés de noix de coco ont également une teneur en sodium assez faible par rapport à la sauce soja ordinaire. Cependant, le goût salé et savoureux de la nourriture peut toujours être obtenu comme une sauce de soja ordinaire. En fait, les acides aminés de noix de coco ont également une consistance et une couleur similaires à la sauce de soja ordinaire, ce qui en fait un produit idéal pour remplacer la sauce de soja en cuisine.
- Sauce poisson
Une alternative à la sauce de soja pour le régime est la sauce de poisson. Ce type de sauce de soja est connu pour ne contenir aucune protéine de soja et est sans gluten. La sauce de poisson est également capable d'améliorer le goût des aliments que vous consommez, sans qu'il soit nécessaire d'utiliser de la sauce de soja sucrée. Fait intéressant, la sauce de poisson peut également être une alternative plus saine au sel.
- sauce aux huîtres
La sauce aux huîtres peut être utilisée comme substitut de la sauce de soja pour l'alimentation. La sauce a une texture plus épaisse que la sauce soja et est généralement mélangée à des sautés. Cependant, avant d'acheter de la sauce aux huîtres, vous devez faire attention à l'étiquette de la composition. Assurez-vous que la sauce aux huîtres que vous choisissez ne contient pas de sucre ajouté ni de caramel. Car, le sucre ajouté ou le caramel risquent également d'augmenter les calories. Cela devrait bien sûr être évité pendant un régime.
- sauce soja anglaise
Cette alternative à la sauce soja a un arôme et un goût umami uniques. sauce soja anglaise ou sauce Worcestershire est une marinade qui est généralement utilisée pour les steaks, les sautés et les plats chinois transformés. Veuillez noter que la sauce soja anglaise est un type de sauce sans glutenou sans gluten. De plus, la sauce soja anglaise ne contient pas non plus de graines de soja car elle est composée d'un mélange d'oignons, de vinaigre, de sauce soja, de poivre noir et de tamarin.
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- Sauce soja à l'extrait de stévia
Les feuilles de stévia peuvent être transformées en sauce de soja à faible teneur en sucre, elles peuvent donc être une alternative à la sauce de soja sucrée qui est bonne pour la santé. Le goût ne différera pas beaucoup de la sauce de soja sucrée en général. Selon Diana F. Suganda, M. Kes, SpGK, les feuilles de stévia peuvent être utilisées comme substitut du sucre.
« La stévia est un édulcorant naturel en vogue, fabriqué à partir d'extrait de feuille de stévia. Désormais, la stévia peut être utilisée comme édulcorant à la place du sucre dans la sauce soja. La douceur d'une tasse de sucre cristallisé est aussi sucrée qu'un huitième d'extrait de stévia", a-t-il déclaré, tel que rapporté par l'un des médias nationaux en ligne (8/3/2018).
Sur la base de cette déclaration, la sauce de soja à base d'extrait de stévia peut certainement être utilisée comme alternative à la sauce de soja sucrée ordinaire. La sauce de soja à faible teneur en sucre peut être consommée sans danger pour les personnes diabétiques, ainsi que pour celles qui suivent un régime. Cependant, même si la teneur en sucre est inférieure à celle de la sauce soja sucrée ordinaire, n'en faites pas trop.
- Sauce soja à l'eau de coco
La dernière alternative à la sauce soja sucrée est la sauce soja à base d'eau de coco. Cette sauce soja est fabriquée à partir de l'évaporation d'eau de coco additionnée d'épices et de sucre de palme. De plus, la sauce soja à base d'eau de coco peut également être préparée à la maison avec des ingrédients facilement disponibles. Par exemple, comme l'eau de coco, le kluwek, la citronnelle, les feuilles de laurier, le sel, la noix de chandelle, la cassonade.
Cependant, veuillez noter que le sucre de palme dans la sauce soja à la noix de coco est facultatif. Si l'eau de coco utilisée a donné un goût sucré, vous ne devez pas ajouter de sucre roux. Cela vise à éviter l'apport de sucre ajouté qui peut gêner le programme diététique.
Eh bien, ce sont des alternatives à la sauce soja sucrée lorsque vous suivez un régime. En plus d'éviter une consommation excessive de sauce soja sucrée, vous devez également éviter les aliments gras et riches en sucre. Et enfin, assurez-vous de faire de l'exercice régulièrement pendant au moins 30 minutes par jour pour brûler des calories au maximum.
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