Choix d'aliments riches en protéines
Jakarta – Les protéines sont une source importante de nutriments pour le corps. Ces macronutriments sont décomposés en acides aminés et utilisés pour former de nouvelles cellules et affectent le travail des enzymes, des hormones et de l'immunité. L'apport en protéines joue un rôle important dans le soutien de la croissance et du développement de l'enfant et du développement du fœtus dans l'utérus.
Apport quotidien recommandé en protéines
Les besoins en protéines de chacun sont différents, selon le sexe, l'âge, le poids, l'activité physique et l'état de santé. En général, les besoins quotidiens en protéines sont de 0,8 gramme par kilogramme de poids corporel. Par exemple, une personne pesant 70 kilogrammes a besoin d'environ 56 grammes de protéines par jour. Ce besoin doit être satisfait car la carence en protéines a un impact négatif sur l'organisme. Ceux-ci incluent la perte de poids, la réduction de la masse musculaire, la fatigue musculaire, la diarrhée, l'anémie, la perte de cheveux et la malnutrition protéino-énergétique (comme le kwashiorkor et le marasme).
Divers avantages des protéines pour la santé du corps
En tant que macronutriment, les protéines ont de nombreux avantages pour la santé, notamment :
Aide à la formation des os, des muscles, du cartilage, de la peau et du sang.
Renforce les cheveux et les ongles car la plupart sont faits de protéines.
Construisez, renforcez, réparez et remplacez les tissus corporels endommagés.
Produire des hormones qui fonctionnent pour envoyer des messages et coordonner les fonctions des cellules et des organes du corps.
Former des anticorps pour renforcer le système immunitaire.
Favorise la croissance et le développement des enfants, des adolescents et des fœtus dans l'utérus.
Engager et contraction et mouvement des muscles.
Produire des enzymes qui fonctionnent pour faciliter les réactions métaboliques et biochimiques dans le corps.
Connaître le choix des sources alimentaires riches en protéines
Les protéines sont un élément important pour les cellules du corps, c'est pourquoi l'apport quotidien doit être respecté. Cependant, comme le corps ne peut pas stocker l'excès de protéines, vous devez en consommer tous les jours pour répondre à votre apport quotidien en protéines. Voici une sélection de sources alimentaires riches en protéines qui peuvent être une option :
1. Aliments de source de protéines animales
La teneur en acides aminés des protéines animales est plus complète que celle des protéines végétales. Les protéines animales contiennent également davantage de nutriments essentiels dont le corps a besoin, tels que la vitamine B12, la vitamine D, les acides gras oméga-3, le fer et le zinc. Les sources de protéines animales qui peuvent être une option sont la viande rouge, le poulet, les fruits de mer (y compris le poisson), les œufs et les produits laitiers.
Bien qu'elle contienne beaucoup de protéines, on pense que la viande rouge augmente le risque de maladie cardiaque, de cancer et de diabète. accident vasculaire cérébral . Le risque de maladie cardiovasculaire survient lors de la consommation de viande rouge transformée (telle que Hot-dog ), pas de viande rouge non transformée (comme le bœuf et le mouton).
2. Sources alimentaires de protéines végétales
La teneur en acides aminés des protéines végétales n'est pas aussi complète que celle des protéines animales. Cependant, la consommation de protéines végétales présente de nombreux avantages pour la santé. Il s'agit notamment de réduire le risque de cancer et de maladies cardiovasculaires. accident vasculaire cérébral , diabète de type 2 et maladies cardiaques) et aide à perdre du poids. L'apport en protéines végétales peut être trouvé dans le soja, les grains entiers, les noix, les fruits et les légumes.
Ce sont des aliments qui contiennent des sources élevées de protéines. Si vous ne pouvez pas manger de protéines (allergie), demandez au médecin concernant la bonne manipulation. Vous pouvez utiliser les fonctionnalités Contacter le médecin ce qu'il y a dans l'application parler au médecin passant par discuter, et Appel vocal/vidéo. Allez, Télécharger application sur l'App Store ou Google Play dès maintenant !
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