La tendance des friteuses à air rend les aliments plus sains, voici les faits

, Jakarta – Les aliments frits, ou aliments frits, sont les préférés de la plupart des gens. Ce type de nourriture est connu pour avoir un goût savoureux. Malheureusement, les aliments frits peuvent déclencher divers problèmes de santé, dont l'un augmente le cholestérol. Eh bien, récemment, il y a une nouvelle tendance culinaire appelée plus saine, à savoir Friteuse à air. Qu'est-ce que c'est?

Friteuse à air est un ustensile de cuisine utilisé pour faire frire les aliments. Contrairement à la manière habituelle de faire frire, cette technique serait capable de rendre les aliments plus sains car elle manque d'huile. Tout d'abord, il faut savoir friteuse fonctionnant à l'électricité. Alors, est-il vrai que cette façon de cuisiner peut rendre les aliments plus sains ? C'est un fait!

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Avantages et inconvénients de la friteuse à air

Friteuse à air est dit être capable de produire une version plus saine des aliments frits. Parce que l'outil pour traiter ce plat utilise moins d'huile. Friteuse à air peut être utilisé pour faire frire des pommes de terre, de la viande, des pâtisseries.

En général, le fonctionnement de cet outil est différent de la friture ordinaire. Friteuse à air Cuit les aliments en faisant circuler de l'air chaud autour des aliments. En d'autres termes, comment faire frire des aliments avec cet outil n'utilise pas beaucoup d'huile. Autre que ça, friteuse produit également une réaction chimique appelée Maillard , qui est un effet qui peut provoquer des changements dans la couleur et le goût des aliments.

Dans le processus, la friteuse à air n'a besoin que d'une cuillerée d'huile pour produire des aliments cuits. Même s'il utilise un peu d'huile, les aliments produits par cet outil auront le même goût et la même texture que les aliments frits ordinaires. Par conséquent, comment faire frire des aliments avec friteuse est censé rendre les aliments plus sains.

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Friteuse à air produire moins de graisses et de calories dans les aliments. Comme on le sait, les aliments frits dans l'huile contiennent généralement plus de matières grasses et de calories que les autres méthodes de cuisson. La teneur en matières grasses et en calories qui fait des aliments frits un « suspect » de problèmes de santé, tels que l'hypercholestérolémie, l'obésité, les crises cardiaques.

Ustensiles de cuisine friteuse prétendait réduire la teneur en matières grasses des aliments frits. On dit que la friture des aliments avec cet outil peut réduire jusqu'à 75 pour cent de la teneur en matières grasses. Cela peut se produire en raison de l'utilisation de moins d'huile dans la cuisine. De plus, cuisiner avec friteuse a également déclaré pouvoir réduire les calories alimentaires jusqu'à 80 pour cent par rapport à la friture ordinaire.

L'habitude de manger des aliments frits doit être évitée. La raison, ce type d'aliment peut faire monter en flèche le poids, déclenchant ainsi l'obésité alias le surpoids. Non seulement cela, la graisse dans les aliments frits peut également obstruer les vaisseaux sanguins, augmenter le taux de cholestérol et déclencher d'autres maladies mortelles.

La friture des aliments peut également déclencher la formation de composés d'acrylamide. Ce composé est classé comme dangereux si trop est consommé par le corps. Eh bien, il y a des études qui disent que la teneur en acrylamide des aliments frits friteuse 90 pour cent de moins que les frites ordinaires. Cependant, cela ne signifie pas qu'une consommation excessive d'aliments frits est autorisée. Au lieu de cela, limitez la consommation d'aliments frits afin que le corps soit toujours en bonne santé et évitez les maladies qui peuvent être mortelles pour le corps.

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Référence:
Ligne de santé. Accédé 2020. Cuisiner avec une friteuse à air est-il sain?
WebMD. Récupéré en 2020. À quel point les aliments frits sont-ils mauvais pour vous ?
Actualités médicales aujourd'hui. Accédé en 2020. Les friteuses à air sont-elles saines ?

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