Voici 8 menus de cuisine indonésienne disponibles à Noël

, Jakarta – Outre les décorations de Noël, d'autres choses qui animent également la célébration de Noël sont diverses délicieuses spécialités de Noël. À l'étranger, Noël est généralement célébré en mangeant de la dinde rôtie, l'Indonésie propose également un menu spécial Noël qui n'est pas moins tentant.

Ce qui suit est un menu d'aliments qui sont généralement servis au moment des célébrations de Noël en Indonésie :

1. Poulet Grenouille

Le nom peut sembler drôle, mais la grenouille au poulet est l'un des menus typiques de la cuisine indonésienne que l'on déguste généralement à Noël. Ce plat est influencé par les Pays-Bas. À première vue, toute la forme ressemble à une dinde rôtie.

Comment faire un poulet grenouille est assez unique, à savoir en enlevant les entrailles du poulet sans endommager ni déchirer la peau du poulet lui-même. La viande de poulet est ensuite traitée séparément et mélangée avec du bœuf avec d'autres épices.

Le mélange est broyé jusqu'à consistance lisse, puis remis dans le poulet. Tout est fait avec soin pour que le poulet reste intact. Enfin, le poulet est grillé jusqu'à ce qu'il soit cuit, puis nappé d'une sauce épaisse et savoureuse.

2.Klappertart

Le klappertart est un gâteau Manado typique à base de noix de coco, de farine de blé, de lait, de beurre et d'œufs. Ce gâteau peut être transformé de plusieurs manières, à savoir cuit avec du pain et non cuit. Le goût sucré et la noix de coco savoureuse rendent Klappertart très approprié comme dessert le jour de Noël.

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3.Gâteau aux fruits

Gâteau aux fruits est aussi un gâteau qui est souvent servi à Noël. La caractéristique de ce gâteau est l'utilisation d'une variété de fruits secs et de noix, comme les amandes et les noix. Bien que gâteau aux fruits Originaire d'Europe, ce gâteau est aussi un repas de Noël typique en Indonésie.

4. Gâteau Poporcis

Le gâteau Poporcis est un plat typique de Noël originaire d'Ambon. Ce gâteau traditionnel est fait d'un mélange de citrouille et de farine de blé. Les gâteaux de maïs soufflé sont généralement servis au petit-déjeuner le jour de Noël.

5.Sauce de poisson jaune

Cette nourriture spéciale de Noël vient également d'Ambon. Généralement, il est fabriqué à partir de thon et de poisson muba qui est ensuite cuit avec du curcuma, du citron vert et d'autres épices, puis mangé avec du papeda. Le goût épicé et salé est garanti pour vous faire tomber amoureux.

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6. Gâteau de bagea

Le bagea est un gâteau des Moluques qui est souvent servi à Noël. Ce gâteau rond et brun est fait de farine de sagou, d'arachides et de noix. Le gâteau de bagea est très délicieux lorsqu'il est consommé avec du thé ou du café lors d'une réunion en famille le jour de Noël.

7.Lapet

Les célébrations de Noël seront encore plus mémorables lors de la présentation du lapet, un aliment traditionnel originaire de Tapanuli, au nord de Sumatra. Ce gâteau enveloppé de feuilles de bananier est composé de farine de riz, de noix de coco râpée et de sucre de palme.

8. Poulet Rica-rica

Le poulet rica-rica est une spécialité de Manado qui est un plat préféré à Noël. Ce plat est connu pour son goût épicé intense, car il est cuit avec du piment et du gingembre. Cependant, la combinaison de viande de poulet tendre et d'épices telles que la sauce rouge est très délicieuse sur la langue.

Eh bien, ce sont 8 menus de plats indonésiens typiques qui sont généralement servis à Noël. Vous pouvez essayer de présenter l'un des choix de plats ci-dessus pour rendre votre fête de Noël en famille encore plus festive. Rappelez-vous, ne mangez pas d'aliments gras, épicés, frits et sucrés en excès pendant la célébration de Noël. Restez en bonne santé en multipliant les légumes et les fruits.

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Référence:
Seconde. Accédé en 2020. 5 aliments indonésiens populaires servis comme menus de Noël.
Bon voyage. Accédé en 2020. 5 spécialités culinaires indonésiennes deviennent le menu de Noël le plus spécial.
Seconde. Accédé en 2020. Fruitcake, le gâteau de Noël emblématique qui peut durer jusqu'à un an.

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