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, Jakarta – Bien que la plupart des types de bactéries Escherichia coli aka E. coli est inoffensif, mais cette infection bactérienne doit être évitée. La raison en est qu'il existe plusieurs types de bactéries E. coli qui peuvent être nocives et nocives pour la santé, dont E. coli O157:H7. Ces bactéries peuvent provoquer des intoxications alimentaires et des infections graves.

E. coli est un type de bactérie que l'on trouve couramment dans l'intestin humain. Ces bactéries peuvent pénétrer dans le corps humain de plusieurs manières, depuis la consommation d'aliments contaminés, la consommation d'eau contenant la bactérie E. coli, jusqu'au contact direct avec des personnes déjà infectées. Le contact avec des animaux, comme les animaux domestiques, peut également augmenter le risque d'infection par la bactérie E. coli.

Les symptômes de cette maladie ne commencent généralement à se faire sentir qu'après trois ou quatre jours d'attaque bactérienne. Cependant, certaines conditions peuvent amener le corps à présenter des symptômes dès que le corps est exposé à la bactérie. Certains symptômes courants apparaissent souvent comme un signe d'infection à E. coli, allant de douleurs abdominales, diarrhée, diminution de l'appétit, nausées et vomissements, fièvre, jusqu'à se sentir facilement fatigué.

Généralement, cette infection bactérienne peut être traitée avec des soins personnels et un traitement à domicile. La victime récupère généralement en quelques jours ou en une semaine. Cependant, si les symptômes affichés s'aggravent et ne disparaissent pas après quelques jours, vous devez immédiatement consulter un médecin pour obtenir de l'aide médicale.

Une infection bactérienne à E. coli qui provoque une diarrhée pendant plus de cinq jours, de la fièvre, des vomissements pendant plus de 12 heures, une déshydratation, doit consulter un médecin immédiatement. C'est pour aider à éviter les pires complications de cette infection bactérienne.

Complications de l'infection bactérienne à E. Coli

L'infection bactérienne à E. coli a également pu entraîner des complications. Bien que rare, cette infection bactérienne a le potentiel de provoquer une complication appelée syndrome hémolytique et urémique (SHU). Ce syndrome peut entraîner une insuffisance rénale et peut mettre la vie en danger s'il n'est pas traité immédiatement.

Non seulement cela, les complications dues à une infection bactérienne sont plus sensibles aux enfants. L'infection bactérienne à E. coli chez les enfants déclenche des complications dues à l'incapacité du corps à survivre. De plus, le manque de liquides et de sang qui s'écoule par les vomissements et la diarrhée est également une cause de complications car la bactérie E. coli attaque plus facilement les enfants.

Comment éviter l'infection à E. Coli

Afin d'éviter l'infection et ses complications, il est nécessaire de prévenir cette infection bactérienne. Il existe des moyens d'éviter l'infection par la bactérie E. Coli, notamment :

1. Lavage à la main

L'un des meilleurs moyens de prévenir la transmission de la bactérie E. coli est de se laver les mains régulièrement. Cela est particulièrement vrai après être sorti de la salle de bain, avoir touché des animaux ou avoir travaillé dans un environnement avec beaucoup d'animaux, et avant de cuisiner, de servir ou de manger de la nourriture.

2. Garder les aliments propres

Comme on le sait, les bactéries E. coli se trouvent souvent dans les intestins et pénètrent très facilement dans l'organisme par les aliments consommés. Par conséquent, faire attention à la propreté des aliments consommés est le meilleur moyen d'éviter cette attaque bactérienne.

En plus de vous laver les mains avant de cuisiner et avant de manger, assurez-vous de toujours bien laver les légumes, les fruits et les autres ingrédients alimentaires. Vous devez également faire attention à la propreté des ustensiles de cuisine et des couverts utilisés.

3. Cuisinez bien

Les bactéries E. coli sont plus susceptibles d'être contenues dans des aliments qui ne sont pas cuits correctement, comme le bœuf. Par conséquent, assurez-vous de cuire ces types d'aliments à la bonne température pour éliminer les bactéries E. coli.

De plus, stocker correctement les ingrédients alimentaires peut également aider à empêcher les bactéries E. coli d'attaquer. Mettez les restes de nourriture dans le réfrigérateur alias réfrigérateur afin de ne pas contracter de bactéries.

4. Ne buvez pas d'eau négligemment

Les bactéries E. coli peuvent se trouver n'importe où, y compris dans l'eau. Par conséquent, évitez de boire de l'eau avec négligence pour éviter une infection bactérienne. De plus, ne consommez pas de lait cru ou non pasteurisé.

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