Découvrez la teneur en éléments nutritifs dans les parties du corps de poulet

Jakarta Le poulet est l'ingrédient alimentaire le plus populaire au monde et est plus abordable que le bœuf. Par conséquent, la viande de poulet est devenue un aliment préféré de divers cercles. Divers pays ont leurs propres recettes pour le transformer, mais le plus populaire en Indonésie est de le traiter en le faisant frire, griller ou le préparer sous forme d'opor, de soupe ou de ragoût.

Vous n'avez plus besoin de douter des avantages de manger du poulet. Le poulet contient de nombreux nutriments, notamment des protéines, des vitamines et des minéraux. Manger du poulet est également considéré comme capable de perdre du poids, de contrôler le taux de cholestérol dans le sang, de maintenir la tension artérielle et de réduire le risque de cancer. Cependant, vous devez également savoir que chaque partie du poulet a un contenu nutritionnel différent. Voici les nutriments dans les parties du corps que vous devez connaître :

Coffre

La poitrine de poulet est une partie préférée qui est généralement servie dans n'importe quel restaurant. La teneur en viande qui dépasse la cuisse fait de la poitrine de poulet la partie la plus populaire du poulet. La poitrine de poulet contient plus de protéines que les cuisses de poulet, elle convient donc au maintien de l'immunité, à la formation de cellules sanguines et à la construction de la masse musculaire. De plus, la poitrine de poulet contient également du fer qui est équivalent à celui contenu dans les cuisses de poulet.

La cuisse

Bien qu'il contienne moins de viande que la poitrine, en fait, les cuisses de poulet contiennent plus de gras, de calories et de cholestérol que la poitrine. Vous pouvez le traiter de différentes manières selon vos goûts. Mais il faut faire attention pour que la viande soit parfaitement cuite. Cela vise à tuer les bactéries nocives qui y vivent.

Peau

Désormais, vous n'avez plus à craindre le mauvais cholestérol dans la peau de poulet. Tel que rapporté par Articles de Santé, Sheena Smith, en tant que nutritionniste, a déclaré que la peau de poulet était très riche en acides gras oméga-6. Cette substance est nécessaire pour abaisser le taux de cholestérol, prévenir les maladies cardiaques, normaliser la glycémie, prévenir les accidents vasculaires cérébraux, traiter les rhumatismes et augmenter l'endurance.

Vous obtiendrez les avantages ci-dessus si la peau de poulet est traitée de la bonne manière. Pour que la teneur en oméga-6 ne soit pas réduite, vous devez éviter de transformer la peau de poulet en la faisant frire. Il serait préférable que la peau du poulet soit traitée par cuisson à la vapeur, rôtie ou bouillie.

Pattes de poulet

Peut-être que tout le monde n'aime pas les griffes. Mais en fait, les pattes de poulet sont une source de minéraux, tels que le calcium et le potassium, qui sont bons pour le corps. Le calcium dans les pattes de poulet vous aide à éviter les rhumatismes, prévient l'ostéoporose, maintient la solidité des os et maintient l'élasticité de la peau. Alors que le potassium est bon pour les personnes souffrant d'hypertension, car il peut abaisser la tension artérielle.

Les pattes de poulet sont généralement transformées en complément de la soupe. Eh bien, cette soupe aux griffes est bonne à servir aux enfants. En raison de la teneur en protéines de collagène des griffes, cela renforcera le système immunitaire des enfants.

gésier

Les commerçants de poulet vendent généralement cette partie dans un seul emballage, à savoir le foie de poulet et le gésier. Le contenu principal du foie de poulet et du gésier est le fer. Chaque 4 onces de gésier de poulet contient près de 3 milligrammes de fer. Pour que cette section soit adaptée à tout le monde à consommer. La teneur en hémoglobine et en myoglobine du foie et du gésier aide également à distribuer l'oxygène dans tout votre corps.

Choisissez toujours des plats sains pour vos aliments préférés, oui. Si vous avez des problèmes de santé, vous pouvez utiliser l'application de contacter un médecin à tout moment, n'importe où. En outre, vous pouvez également contacter le médecin pour discuter de problèmes de santé via Appel vocal/vidéo et Discuter .

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