3 légumes riches en fer aident à prévenir l'anémie
, Jakarta - Avez-vous déjà ressenti ou avez-vous déjà ressenti une faiblesse, une sensation de fatigue rapide, des vertiges, une peau pâle ou un essoufflement ? Attention, cette condition pourrait être un signe d'anémie dans le corps. L'anémie ou le manque de sang survient lorsque le corps manque de globules rouges sains ou lorsque les globules rouges ne fonctionnent pas correctement.
Pour certains types d'anémie, comme l'anémie due à une carence en fer, elle peut être évitée en adoptant une alimentation riche en nutriments. Par exemple, en consommant des aliments riches en fer. Généralement, le fer est contenu dans de nombreux plats d'accompagnement, tels que la viande, les abats, pour Fruit de mer.
Cependant, certains légumes contiennent également beaucoup de fer, ils sont donc bons à consommer pour prévenir l'anémie. Eh bien, voici les types de légumes qui aident à prévenir l'anémie.
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1.Épinards
Les épinards offrent de nombreux bienfaits pour la santé du corps, dont l'un est riche en fer qui peut aider à prévenir l'anémie. Environ 3,5 onces (100 grammes) d'épinards crus contiennent 2,7 mg de fer ou fournissent au moins 15 pour cent des besoins quotidiens en fer.
Bien que le fer contenu dans les épinards soit du fer non hémique (qui n'est pas absorbé correctement), les épinards sont également riches en vitamine C. N'oubliez pas que l'apport en vitamine C joue un rôle important dans l'augmentation de l'absorption du fer dans l'organisme.
Fait intéressant, les épinards sont également riches en antioxydants appelés caroténoïdes pour réduire le risque de cancer, réduire l'inflammation et protéger les yeux des maladies.
2. Brocoli
Le brocoli est également inclus dans les légumes qui peuvent aider à prévenir l'anémie. Une portion de brocoli (une tasse/154 grammes) contient un mg de fer, soit 6 pour cent des besoins quotidiens en fer. Comme beaucoup, le brocoli est également riche en vitamine C, qui aide le corps à mieux absorber le fer.
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En plus du fer et de la vitamine C, le brocoli est également riche en acide folique, en fibres et en vitamine K. Ce légume appartient à la famille des légumes crucifères, comme le chou-fleur, les choux de Bruxelles, le chou frisé et le chou. Les légumes crucifères contiennent de l'indole, du sulforaphane et des glucosinolates, qui sont des composés végétaux censés protéger contre le cancer.
3.Chou frisé
En plus des deux légumes ci-dessus, le chou frisé est un autre légume qui peut aider à prévenir l'anémie. Tout comme les épinards, une portion de chou frisé contient un milligramme de fer. Fait intéressant, le chou frisé contient également beaucoup de fibres, d'antioxydants, de calcium, de vitamines C et K et divers autres nutriments pour aider à prévenir les problèmes de santé.
Les antioxydants contenus dans le chou frisé aident le corps à se débarrasser des toxines indésirables. Ces toxines, appelées radicaux libres, sont des molécules instables. S'il y en a trop dans le corps, ces radicaux libres peuvent endommager les cellules. Cela conduit à des problèmes de santé tels que l'inflammation et la maladie.
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Le chou frisé est également riche en potassium, ce qui est bon pour la santé cardiaque. Selon les experts de American Heart Association (AHA), en augmentant l'apport en potassium tout en réduisant la consommation de sel ou de sodium ajouté, peut réduire l'hypertension et les maladies cardiovasculaires
Vous voulez en savoir plus sur les aliments ou les légumes qui peuvent aider à prévenir l'anémie ? Ou avez-vous d'autres problèmes de santé? Vous pouvez demander directement au médecin via l'application . Pas besoin de sortir de chez vous, vous pouvez contacter un médecin expert à tout moment et n'importe où. Pratique, non ?
