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, Jakarta - Le crabe est un type de fruits de mer aka Fruit de mer qui a de nombreux fans car il a un goût savoureux. La texture très douce de la chair de crabe parvient toujours à gâter la langue du public. Il existe plusieurs façons de servir cette nourriture, allant du crabe bouilli au crabe aigre-doux et bien d'autres.

Attention cependant il s'avère qu'il s'avère manger trop de crabe car cela peut avoir un impact néfaste sur l'organisme. La raison en est que les crabes ont une teneur en cholestérol assez élevée et doivent s'en méfier. Le pic du taux de cholestérol dans le sang peut en fait déclencher une crise de maladie cardiovasculaire, comme une maladie cardiaque. Alors, quelle est la meilleure façon de manger du crabe et y a-t-il des limites de consommation à prendre en compte ?

Fondamentalement, il existe deux types connus de cholestérol, à savoir le « mauvais » cholestérol et le « bon » cholestérol. Les deux ont des rôles différents dans le corps. Cependant, la recommandation de American Heart Association stipule que la quantité de cholestérol alimentaire doit être limitée, ce qui ne dépasse pas 300 milligrammes par jour.

La raison en est que des taux de cholestérol mal contrôlés peuvent déclencher divers problèmes de santé. À partir de l'accumulation de cholestérol dans les artères pour provoquer le blocage des vaisseaux sanguins qui déclenchent des crises cardiaques aux accidents vasculaires cérébraux.

Teneur en cholestérol dans le crabe

Même s'il est dit qu'il contient beaucoup de cholestérol, les crabes sont toujours « meilleurs » que les autres types de crabe. Fruit de mer d'autres, comme les crevettes. La teneur en cholestérol de la chair de crabe est relativement plus faible. Dans chaque portion, environ 100 grammes de chair de crabe, il y a une teneur en cholestérol de 55 à 59 milligrammes.

Bien que riche en cholestérol, il s'avère que la chair de crabe a une teneur élevée en protéines, mais a tendance à être faible en gras et en calories. La mauvaise nouvelle, malgré sa faible teneur en cholestérol, la chair de crabe est naturellement riche en sodium. Cette substance est très influente et peut déclencher une augmentation de la pression artérielle alias hypertension.

Si vous avez des antécédents d'hypertension, c'est une bonne idée de limiter considérablement la quantité de crabe consommée. L'USDA recommande de manger des fruits de mer tels que du poisson ou des crustacés est plus sûr s'il est fait selon la dose, qui est d'environ 8 onces par semaine ou 226 grammes par semaine.

Bien que la chair de crabe puisse être consommée jusqu'à 4 fois par semaine, vous devez être conscient de la teneur élevée en sodium. Si vous êtes une personne qui présente des facteurs de risque d'hypertension, il est préférable de réduire la consommation de ce plat de fruits de mer.

En plus de prêter attention à la quantité consommée, il existe d'autres moyens de prévenir l'augmentation du taux de cholestérol. Une façon est de manger des aliments faibles en cholestérol, comme boire régulièrement du lait écrémé. En outre, vous pouvez également manger des fruits, des légumes et des noix pour contrer l'augmentation du taux de cholestérol après avoir mangé de la chair de crabe.

Non seulement cela, prévenir la hausse du taux de cholestérol peut également se faire en adoptant un mode de vie sain. Commencer par faire de l'exercice régulièrement 30 minutes par jour, réduire le tabagisme et éviter les boissons alcoolisées. En outre, complétez également avec la consommation de vitamines et de suppléments supplémentaires pour maintenir la forme physique.

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