Manger trop de sel, voilà le résultat
, Jakarta – Les aliments sans sel auront un goût fade et peu savoureux. C'est pourquoi beaucoup de gens aiment ajouter du sel pour ajouter à la délicieuse nourriture qu'ils mangent. En plus d'être un exhausteur de goût, le sel contient également du sodium qui a un rôle important pour la santé humaine. Cependant, consommer trop de sel n'est pas non plus bon pour la santé. Découvrez ici les conséquences d'une consommation excessive de sel.
Le sel de table, qui est souvent utilisé dans presque tous les plats, contient en fait deux éléments importants pour le corps, à savoir le sodium (sodium) et le chlorure. Le sodium est nécessaire pour maintenir la fonction corporelle et l'équilibre hydrique dans le corps, aide les nerfs et les muscles à fonctionner et contrôle la pression artérielle et le volume. Alors que le chlorure, aide le corps à digérer tout aliment consommé.
En tant qu'assaisonnement aromatisant, le sel est également apprécié par de nombreuses personnes. En fait, il y a des gens qui aiment vraiment les aliments salés, ils ont donc tendance à ajouter beaucoup de sel. En fait, pourquoi tant de gens aiment-ils autant le sel ? Une étude a révélé que le cerveau réagit au sodium contenu dans le sel de la même manière que la nicotine, ce qui peut provoquer une dépendance.
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Cependant, il est conseillé de limiter la consommation de sel par jour. La raison en est que les éléments bénéfiques du sel qui ont été mentionnés précédemment peuvent en fait nuire au corps s'ils sont trop consommés. Voici les conséquences si vous mangez trop de sel :
1. Le risque de maladie cardiaque augmente
Une consommation excessive de sel est souvent associée à l'hypertension artérielle ou à l'hypertension. Cette condition est bien sûr l'un des risques de maladie cardiaque. Pour certaines personnes sensibles au sodium, la consommation de grandes quantités de sodium peut provoquer une rétention d'eau (œdème) et augmenter la tension artérielle. Cette condition les rend plus à risque d'accident vasculaire cérébral, de maladie cardiaque et de maladie rénale. Chaque fois que votre tension artérielle augmente, votre cœur doit travailler plus fort. Cela peut endommager les vaisseaux sanguins et le muscle cardiaque lui-même.
2. Risque accru de démence vasculaire
Non seulement cela augmente le risque d'accident vasculaire cérébral, mais une consommation élevée de sel peut également augmenter le risque de démence vasculaire. La démence est un état de diminution des fonctions cérébrales qui affecte la mémoire, la pensée, le langage, le jugement et le comportement. La démence vasculaire peut résulter de vaisseaux sanguins bloqués dans le cerveau. Environ une personne sur trois ayant subi un AVC souffre également de démence vasculaire.
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3. Masse osseuse mince
Certains experts pensent que des niveaux trop élevés de calcium excrétés dans les urines amincissent les os. En fait, plusieurs études ont montré que le sel de table peut faire perdre du calcium aux os, les rendant plus faibles. Au fil du temps, une perte excessive de calcium peut également augmenter le risque d'ostéoporose, en particulier chez les femmes ménopausées.
4. Fonction rénale altérée
Comme mentionné précédemment, le sel joue un rôle important dans le maintien de l'équilibre hydrique dans le corps. Le sel peut signaler aux reins quand retenir l'eau et quand excréter l'eau. Cependant, une consommation excessive de sel peut en réalité interférer avec ces fonctions.
Si vous mangez trop de sel, vos reins absorberont plus d'eau (rétention), ce qui entraînera une augmentation de votre volume sanguin. Les symptômes qui apparaîtront sont un œdème caractérisé par un gonflement, en particulier dans les mains, les bras, les jambes et les chevilles.
5. Cancer de l'estomac
Une étude de 1996 publiée dans Revue internationale d'épidémiologie ont constaté que les décès par cancer de l'estomac chez les hommes et les femmes étaient étroitement liés à une consommation excessive de sel. En outre, une consommation élevée de sel est également associée à d'autres maux d'estomac tels que les brûlures d'estomac.
Sachant que de nombreux effets néfastes peuvent survenir en mangeant trop de sel, il est conseillé de limiter la consommation de sel à au moins 5 grammes ou l'équivalent d'une cuillère à café par jour.
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Si vous sentez que vous ressentez des symptômes d'hypertension artérielle en raison d'une consommation excessive de sel, vous pouvez vérifier votre tension artérielle à l'aide de l'application. , vous savez. La méthode est très pratique, il suffit de choisir une fonctionnalité Obtenez un test de laboratoire et le personnel du laboratoire viendra chez vous pour vérifier votre état de santé. N'oubliez pas Télécharger aussi oui dans l'App Store et Google Play en tant qu'ami pour vous aider à prendre soin de votre santé au quotidien.
