Les œufs de caille causent-ils du cholestérol ?
, Jakarta – Les œufs de caille sont l'un des types d'œufs les plus populaires. Non seulement délicieux à manger immédiatement après ébullition, les œufs de caille sont également souvent inclus dans plusieurs menus alimentaires, tels que la soupe, les nouilles et le satay. En raison de sa petite taille, de nombreuses personnes peuvent le consommer en grande quantité au cours d'un repas. Mais il a dit que consommer principalement des œufs de caille peut faire augmenter le cholestérol. Vraiment?
Contenu nutritionnel des œufs de caille
Les œufs de caille sont en fait une bonne source de protéines pour le corps. Une portion d'œufs de caille, soit cinq œufs, contient 6 grammes de protéines et 5 grammes de matières grasses. Étant donné que la quantité de protéines et de matières grasses est faible, la teneur en calories des œufs de caille est également relativement faible, soit seulement 71 calories environ par portion. Mais malheureusement, les œufs de caille contiennent suffisamment de graisses saturées, soit environ 1,6 gramme pour 5 œufs. Cette quantité est supérieure à celle d'un œuf de poule qui ne contient que 1,5 gramme de graisses saturées. La teneur en jaune d'œuf dans les œufs de caille qui est supérieure au blanc d'œuf est également soupçonnée d'être la cause de la teneur élevée en graisses saturées qu'il contient. Cette teneur en graisses saturées peut augmenter le taux de mauvais cholestérol dans le corps.
L'impact de manger des œufs de caille
En fait, selon les experts de la santé, manger des œufs de caille ne fait pas immédiatement du mauvais cholestérol et votre tension artérielle augmente instantanément. En effet, le corps a encore besoin de cholestérol pour produire des hormones, des cellules et de la vitamine D. C'est le foie qui joue un rôle dans le contrôle du taux de cholestérol dans le corps, de sorte que tout le cholestérol contenu dans les œufs de caille n'est pas absorbé dans le cholestérol sanguin. Le corps régulera de sorte que le cholestérol qui pénètre par les aliments puisse être utilisé pour les fonctions corporelles et être converti en cholestérol sanguin.
De plus, la réaction corporelle de chaque personne aux aliments riches en cholestérol peut être différente. Certaines personnes peuvent ressentir une augmentation du taux de cholestérol élevé même si elles ne mangent que des aliments contenant du cholestérol en petites quantités. Mais il y a aussi des gens dont le taux de cholestérol ne change pas beaucoup après avoir mangé des aliments contenant du cholestérol.
Même ainsi, les œufs de caille sont inclus dans la liste des aliments qui peuvent augmenter le taux de cholestérol sanguin. Par conséquent, il est conseillé de limiter la consommation d'œufs de caille. Pour ceux d'entre vous qui ont moins de 25 ans, l'apport en cholestérol est toujours nécessaire à l'organisme, surtout pendant la croissance. Mais pour les personnes âgées de 25 ans et plus, en particulier celles qui ont déjà un taux de cholestérol élevé, vous devriez le limiter et ne pas manger trop souvent d'œufs de caille. Une portion d'œufs de caille contenant 5 grains est une quantité raisonnable et n'aura pas un impact négatif sur le cholestérol corporel.
Pour maintenir le taux de cholestérol dans le corps, il est conseillé de manger des aliments sains, tels que le blé, les noix, les aliments transformés à base de soja tels que le tempeh, le tofu, le lait de soja et les fruits qui sont bons pour abaisser le taux de cholestérol, tels que les pommes, les fraises, raisins et oranges ( Lire aussi : Dîner sain pour les personnes atteintes de cholestérol). En plus d'adopter une alimentation saine, l'exercice régulier est également important, ce qui est utile pour empêcher l'augmentation du cholestérol. Maintenant, vous pouvez également vérifier les niveaux de cholestérol via l'application , vous savez. La méthode est très pratique, il vous suffit de choisir Laboratoire de service contenu dans la demande , puis précisez la date et le lieu de l'examen, puis le personnel du laboratoire viendra vous voir à l'heure convenue. Allez, Télécharger maintenant aussi sur l'App Store et Google Play.
