Attention aux dangers du tofu au formol

, Jakarta – Le formol est un conservateur alimentaire interdit par le gouvernement et le ministère de la Santé. Malheureusement, l'utilisation du formol est encore souvent présente dans certains aliments et l'un d'entre eux est le tofu. En fait, la consommation de tofu formalisé présente de nombreux risques pour la santé.

Selon les recherches compilées par Bibliothèque nationale de médecine des États-Unis National Institutes of Health résume les dangers de la consommation de tofu formalisé encore souvent sous-estimé. Voici un résumé :

  1. La consommation de tofu avec du formol peut être très irritante pour le corps, provoquant des changements dans les cellules des tissus corporels en raison de ses propriétés cancérigènes pouvant provoquer le cancer.
  2. Non seulement le consommer, même en inhaler les vapeurs peut causer des problèmes respiratoires. Le formol est très destructeur, il peut donc être très dangereux de provoquer des troubles du sommeil, des maux de tête, une inflammation nasale, des toux chroniques.
  3. Une exposition trop intense peut provoquer des cancers de la bouche, de la gorge et des poumons.
  4. Plus précisément, la consommation de tofu formalisé peut provoquer l'infertilité chez les femmes.
  5. Chez certaines personnes, les aliments contenant du formaldéhyde peuvent provoquer une irritation cutanée sous forme de rougeur de la peau.

L'ajout de formol au tofu est encore souvent fait par les producteurs de tofu. La raison en est que les conservateurs sont bon marché, faciles à obtenir et offrent une longue durée de conservation. De cette façon, les producteurs de tofu peuvent économiser sur les coûts de production.

Lire aussi : C'est le danger si vous mangez trop souvent du tempe frit

Prendre trop à la légère les dangers de la consommation de tofu formalisé est en effet la raison pour laquelle les gens sont moins alertes lors de l'achat de tofu. Cela pourrait être dû aux effets qui n'ont pas été ressentis actuellement.

Si ceux décrits ci-dessus sont des dangers à long terme, il existe en fait des dangers à court terme que vous ne réalisez souvent pas. Ceux-ci comprennent de la fièvre, des vomissements, des yeux rouges, des maux de gorge, des maux de tête et de la diarrhée.

Lire aussi : Il y a des avantages, voici 6 avantages de manger des sauterelles

Après avoir connu les dangers de la consommation de tofu au formol, c'est une bonne idée de connaître la différence entre le formol et le tofu sans formol. Voici les différences :

  1. En règle générale, le tofu au formol est plus moelleux et de couleur blanche propre.
  2. Le tofu contenant du formol est également plus durable et inodore.
  3. Le tofu formalisé lorsqu'il est frit à l'extérieur sera dur et dur, contrairement au tofu sans formol qui est sec et croquant.
  4. La couleur du tofu contenant du formol a tendance à être brillante, tandis que le tofu sans formol est plus opaque et naturel.
  5. La texture du tofu formalisé a plus de cavités et si vous appuyez dessus, il s'épaissira, tandis que le tofu sans formol lorsque vous appuyez dessus, il s'effritera.
  6. Le tofu avec du formol lorsqu'il tombe n'est pas facilement détruit, il rebondit en fait, tandis que le tofu sans formol peut en fait être détruit instantanément.

Minimiser la teneur en formol

Lorsque, par exemple, vous avez déjà acheté du tofu au formol ou que vous ne savez toujours pas si le tofu que vous avez acheté contient du formol ou non, c'est une bonne idée de prendre quelques précautions.

Certaines choses que vous pouvez faire sont de faire tremper le tofu dans l'eau pendant 60 minutes, tremper le tofu dans de l'eau de lavage du riz ou de l'eau salée est également efficace pour réduire la teneur en formol du tofu.

Si vous souhaitez en savoir plus sur les dangers de la consommation de tofu formalisé ou d'autres informations relatives à la santé, vous pouvez demander directement à . Des médecins experts dans leur domaine essaieront de vous proposer la meilleure solution. L'astuce, il suffit de télécharger l'application via Google Play ou l'App Store. Grâce aux fonctionnalités Contacter le médecin vous pouvez choisir de discuter à travers Appel vidéo/vocal ou Discuter .


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found